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  • 荷花味精经历了哪些发展阶段?

    荷花味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。我们每天吃的食盐用水冲淡400倍,已感觉不出咸味,普通蔗糖用水冲淡200倍,也感觉不出甜味了,
    发布时间:2016-07-27   点击次数:23

  • 关于荷花味精的选择与使用!

    选择方法味精的主要成份是谷氨酸钠,按谷氨酸钠的含量分为若干种规格,其中99%的是结晶呈针状或粒状,其余几种是用不同量的精盐和味精混制而成的粉状体或混盐结晶体。荷花味精的质量标准:具有正常味精的色泽、滋味,不得有异味及夹杂物。味精的掺假可从外
    发布时间:2016-07-27   点击次数:81

  • 我们该如何科学使用荷花味精?

    味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。我们每天吃的食盐用水冲淡400倍,已感觉不出咸味,普通蔗糖用水冲淡200倍,也感觉不出甜味了,但谷氨酸
    发布时间:2016-07-27   点击次数:26

  • 如何选择荷花味精?

    一1、在正规商店(场)、超市购买大型企业生产的名牌产品;2、最好选购晶体味精,不易掺假;3、味精应完全溶于水,水溶液应澄清透明,有强烈鲜味、无异味;4、味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。无其它结晶形态的颗粒。二、味精的贮存:粉
    发布时间:2016-07-27   点击次数:66

  • 荷花味精、鸡精知多少?

    营养成分各有千秋:在中国历史悠久的饮食文化里,“鲜”字一直占据重要的位置。早在周朝,就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就“鲜”字的传说。而味精自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。随着社会发展,鸡精出现并得到广泛应用。那么,味精
    发布时间:2016-07-27   点击次数:28

  • 荷花味精的功能特点有哪些?

    荷花味精又称味素,是采用微生物发酵的方法由粮食制成的一种现代调味品,主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠(C5H8NO4Na),又叫麸氨酸钠。谷氨酸是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无色无味的晶体,在232
    发布时间:2016-07-27   点击次数:30

  • 荷花味精是什么?

    味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子
    发布时间:2016-07-27   点击次数:34

  • 荷花味精、鸡精、鸡粉各有特点!

    味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。味精能补充人体的氨基酸,有利于增进和维持大脑机能。因其具有很好的鲜味,故可增进人的食欲。味精有助于提高人体
    发布时间:2016-07-27   点击次数:25

  • 食用荷花味精有7大禁忌 怎么吃才不会危害身体

    鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。味精在中国已有近百年的历史,它是世界上经过最彻底研究的食品添加剂之一,但同时也是“绯闻”最多的一种调味料。味精是众所周知的调味佳品,在做菜的时候放
    发布时间:2016-07-27   点击次数:22

  • 荷花味精的选择方法!

    味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子
    发布时间:2016-07-27   点击次数:21

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